Ikan siakap masak tiga rasa

Hari ni rajin pula nk mencuba masakan ni...Alhamdulillah menjadi...mendpt pujian en hubby & ikram pun mkn bnyk...Hafiz jer mmg ikut mood klu nk mkn...

Penyediaan 2 ekor ikan siakap (kecil/sederhana):

Ikan siakap di gaul dengan sedikit garam, serbuk kunyit & tepung jagung. 

Kemudian digoreng garing. 

Penyediaan sos tiga rasa:

2 ulas bwg merah dihiris halus

2 ulas bwg putih dihiris halus

3 cm halia dan dihiris 

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

1 biji tomato dipotong dadu

1 btg lobak merah dipotong ikut suka

1 biji capsicum utk aroma

1 sudu gula & sedkit garam

Tumis bwg merah, bwg putih & halia...masukkan sos tomato, sos cili  & sos tiram dan biar mendidih...masukkan sedikit air...kemudian masuk lobak merah, tomato dan capsicum yang telah dipotong tadi...letak sedikit gula & garam.

Tuangkan sos yang telah siap di atas ikan yang telah digoreng tadi.